多功能型柴燒爐-披薩烤箱

烤箱功能特色

外型採八邊造型設計的柴燒披薩烤箱可搭載在新二代火箭柴爐上，也可以套接在45度入柴設計的一代火箭柴爐上，柴燒披薩烤箱不僅能廣泛地用在烘烤披薩，更能用來做各式各樣的料理，大面積食物輕鬆烘烤，可以烤全雞、13吋披薩、焗烤料理、烤魚等等。柴燒披薩烤箱溫度可達320℃，寬敞的爐內空間，能一次烘烤大份量的食材，烤出食材的新鮮味，讓您享受幸福的滋味!

黑白窯切換

內爐設計有黑窯及白窯切換孔，可依不同食材需要做切換

門板玻璃

透過門板玻璃可隨時觀察烤箱內部烘焙過程，清楚掌控食物著色狀況

超大內爐

30公升超大內爐，設計有2個隔層，可輕鬆烘烤13吋的大披薩

清灰孔設計

溫度計及爐身背面採可拆式設計，待日後需清灰時更為方便

#304溫度計

柴燒烤箱加熱溫度可達約320℃，溫度計採不易生鏽的#304不鏽鋼

二次進氣

柴燒披薩烤箱設計有二次進氣口，排煙量比上一代烤箱減少約20%

產品細節展示

高溫耐熱漆

外體噴塗有日本防鏽耐熱漆，優異的耐熱性不白化防脫落，持續耐熱溫度可達攝氏650℃。

陶瓷觀火玻璃

觀火玻璃採德國微晶陶瓷玻璃，可直接接觸明火使用，長時間承受高溫燒烤不會破裂，長時間耐熱溫度可達860℃，瞬間溫度可達1000℃。

前汽門調節口

火箭柴爐燃燒效率非常的高，需要的進氣量會比一般柴爐還要高，新二代火箭柴爐在門板及爐體後方都設計有進氣口以調節火力大小。

門把手

門把手採兩段式設計，剛生火爐體溫度還沒上來或投入含水量較高薪柴，火膛內溫度較低需要較多空氣，將門板開卡在第二段可讓更多空氣進入火膛內。

清灰口

隨火箭爐會各附一支不鏽鋼火鉤及清灰鉤，柴爐長時間使用需做清灰動作，積太多灰炭會影響燃燒效率，燒含水量高的薪柴溫度較低較容易積碳塊。

上方投柴口

上方投柴口可投入較短小的薪柴，也可插入比爐體更長的薪柴，插進較長薪柴需將前後氣門關閉，沒有關閉前後汽門燒久了火是會隨薪柴往上燒。

烹煮平台

火箭柴爐爐體上方平台可放置中小型湯鍋或茶壺，平台溫度約在300-450℃間，烹煮時不需要移除上方投柴蓋即可烹煮。

後進氣口

火箭柴爐燃燒效率非常的高，需要的進氣量會比一般柴爐還要高，新二代火箭柴爐在門板及爐體後方都設計有進氣口以調節火力大小。

超大煎盤

觀視玻璃

2mm厚度#304不鏽鋼門板設計，門板設計有觀視玻璃，透過觀視玻璃可隨時觀察烤箱內部烘焙過程，清楚掌控食物著色狀況。

烹煮平台

大容量隔層設計

#304不鏽鋼材質大容量內爐，可烤13吋大披薩，空間靈活利用，三個烤位，可隨意調整烤盤位置，靈活運用不設限。

調理平台

黑白窯切換

簡易黑白窯切換設計，烘烤麵包或披薩時希望食材有爐灰的煙燻味道可以將切換窗開啟，不喜歡或不希望食材有爐灰煙燻味可以將切換窗關閉。

簡易烤箱

清灰維修孔

燃燒較濕薪柴或汽門關得太小進氣量不足都是容易造成積碳，爐身背面及溫度計位置可拆式設計以利日後的清灰維修。

產品圖片庫展示